Quali sono le tecniche per cucinare una vera bistecca alla fiorentina? Prima di conoscerne nel dettaglio tutti i segreti, ecco alcune indicazioni per valutarne la cottura. A Firenze la bistecca alla fiorentina ha una vera e propria Accademia, con tanto di sede e Presidente. Dall’Accademia della...
Gli asparagi alla fiorentina sono uno dei piatti tipici della cucina contadina toscana. Ottimo come contorno, gli asparagi possono diventare anche un secondo piatto completo, ricco di effetti benefici. L’Italia è, insieme alla Francia e alla Germania, il principale Paese produttore di asparagi in Europa. Il...
La chiesa di Santa Felicita è, insieme alla più nota chiesa di San Lorenzo, il complesso religioso più antico di Firenze. Provenendo da Ponte Vecchio, alla sinistra di via de’ Giucciardini si apre una piazza dall’insolito aspetto. Non è tanto la collocazione di una colonna che sorge...
Firenze attira ogni anno più di 10 milioni di turisti, attratti di numerosissimi siti di interesse. Ma quali sono i luoghi di interesse a Firenze che occorre assolutamente vedere? Ecco un itinerario che vi consentirà di passeggiare nella città attraversando i suoi luoghi più rappresentativi. Proprio...